Warmer Salat mit Hühnerleber

(3, 10)

19,00

Hühnerleber, karamellisiert mit Zucker und verfeinert mit Rotwein, Cherrytomaten, Ofen-Rote Bete, Frischkäse und Kürbiskernen, auf einem Salatmix mit Kirsch-Senf-Dressing. Ein raffiniertes Zusammenspiel von Aromen und Texturen.

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Küche: Ukrainische Küche