Маркировка аллергенов и пищевых добавок
Уважаемые гости, ваше здоровье очень важно для нас. Чтобы вы могли безопасно наслаждаться нашими блюдами, мы предоставляем прозрачную информацию о содержащихся в них аллергенных ингредиентах и используемых добавках.
Аллергены
| Код | Аллерген |
|---|---|
| 1 | Зерновые с содержанием глютена (1.A Пшеница) |
| 2 | Яйца и продукты их переработки |
| 3 | Молоко и лактоза (молочные продукты) |
| 4 | Рыба и продукты ее переработки |
| 5 | Арахис и продукты его переработки |
| 6 | Ракообразные и продукты их переработки |
| 7 | Соевые бобы и продукты их переработки |
| 8 | Орехи (8.A Миндаль, 8.B Фундук, 8.C Грецкий орех, 8.D Орехи кешью) |
| 9 | Сельдерей и продукты его переработки |
| 10 | Горчица и продукты ее переработки |
| 11 | Семена кунжута и продукты их переработки |
| 12 | Диоксид серы и сульфиты (от 10 мг/кг) |
| 13 | Люпин и продукты его переработки |
| 14 | Моллюски (улитки, мидии, кальмары) |
Пищевые добавки
| Код | Описание |
|---|---|
| B | с консервантами |
| C | с антиоксидантами |
| H | с фосфатами |
Примечание: Несмотря на максимальную тщательность при приготовлении, мы не можем на 100% исключить перекрестное загрязнение. На нашей кухне обрабатываются различные продукты, поэтому блюда могут содержать следы других аллергенов.